Mesa Palenque

La mesa Palenque, es un reflejo de nuestra selva y su inmensidad. Creemos que la biodiversidad de nuestros ecosistemas es análoga a la diversidad cultural de la gentev, con sus mil formas, colores, sabores, dialectos.

El nombre representa una de las muchas culturas que hacen parte del territorio. Palenque es casa de fuego, música, cuna gastronómica y cultural del país. Conservamos las endiduras de la madera en la madera, los relieves del tronoco y enfatizamos las curvas, las grietas que muestran el paso del tiempo. El color negro se da por un proceso con fuego.